发布日期:2024-10-31
作者:周丹丹
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2024年10月30日下午第4节课,合肥市第十中学在蜀王优芙得餐厅四楼举办了一场热闹的食育小课堂活动。此次活动由合肥十中团委主办,合肥十中正高级教师李亚东牵头,校党委副书记、校长姜际龙和校党委委员、政教处主任汪逢春受邀出席。此次美食劳动课旨在通过学生亲手制作包子、饺子等传统食品,让同学们更好地了解和传承中国传统文化的同时,也培养他们的动手实践能力和团队合作精神。
下午4点30分,合肥十中劳动社团指导老师李亚东现场传授20余位劳动社学员传统面食制作手法,学生们屏气凝神认真倾听,很快便掌握了面食制作的小诀窍。李老师不仅拥有丰富的教学经验,还多次在国家级、省级教学技能大赛中获奖,并在科技创新领域有着优秀的表现。他以身作则,用实际行动诠释了科技创新与传统文化传承的重要性。
随后,同学们分组合作开始了传统面食的制作。他们先用擀面杖将面团擀成厚薄适中的圆形面皮,然后在裹上肉或者白糖作为馅料,做出形状各异的面食。在制作过程中,同学们互相帮助,共同解决遇到的问题,展现了良好的团队精神和协作能力。
经过半个小时的精心制作,一个个外观精美的包子、饺子成形了。看着自己的作品,同学们成就感满满,纷纷表示通过亲手制作传统面食,增进了对中华美食文化的认同感和自豪感。学生们颇丰的劳动成果也受到了姜际龙校长和汪逢春委员的一致好评,并鼓励学生们在家也可以多动手制作自己喜欢的面食。
此次食育小课堂活动不仅丰富了同学们的课余生活,也让他们在实践中感受到了劳动带来的快乐,当学生们吃到自己亲手制作的包子、饺子、馒头,心中的自豪感和成就感油然而生。劳动教育的意义在实践中落地,在传统文化中滋养,在每位学生心间荡漾。
李亚东老师表示,食育小课堂系列活动将继续在合肥十中开展下去,未来还将探索更多与传统文化和劳动教育相结合的活动形式,为学生们提供更多元化的学习平台和更广阔的发展空间。
合肥十中一直以来都坚持五育并举的教育理念,注重学生的全面发展。此次食育小课堂活动是学校劳动教育工作开展的创新举措之一,通过将劳动教育与食育紧密结合,使学生通过亲手制作食物的过程,深刻体验到劳动的艰辛与价值,同时学习到食物的知识与烹饪技能。这种融合不仅丰富了劳动教育的内涵,也提升了食育的实践性和趣味性。
此次食育小课堂活动的成功举办,得到了学校团委、政教处等部门的大力支持和配合。学校将继续加大对社团课和校本选修课的支持力度,为同学们提供更多元化的学习平台和更广阔的发展空间,助力同学们全面成长,让校园生活更加丰富多彩!
撰稿:周丹丹 一审:郑颖 二审:丁聪 三审:汪逢春 统稿:校团委 学生发展指导中心