在现场参观期间，学校食品安全委会会黄林等老师与餐厅经理陪同家长们亲身体验学校食堂的供餐流程。

家长们按照后堂管理要求规范佩戴后进入食堂后堂参观。家长们依次参观了原料验收处、库房、荤菜加工间、素菜加工间、面食加工间、烹饪间、蒸煮间、留样间、餐具洗消间等场所，仔细查验各类原材料进货台账及供应商资质，各类管控记录、证照查验等。参观过程中，餐厅经理详细介绍了食堂生产加工的流程，并耐心地回答了家长们的问题，同时也征求家长们的意见和建议。

食品安全委员会黄林老师向家长们介绍了学校对于食堂安全管理的举措，成立食品安全委员会进行日常的管理，通过日管控、周检查、月调度的监管举措，坚守学生的饮食安全底线。同时通过成立“小红帽”监管团队，确保随时解决学生在就餐过程中遇到的各类问题。

通过本次活动，家长们对学校食堂的食堂管理方面给予充分的肯定，纷纷赞赏学校对学生食品安全监管的严谨态度和重视程度。期待在家校共同努力下，倾情为全体师生筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航，让家长放心、安心，推动合肥十中学校管理的高质量发展！

撰稿：李斌  一审：张晓静  二审： 丁聪   三审：徐亚飞 统稿：总务处 书华级部